عالم بنـــــــــــــــــات
أهلا و سهلا بك في المنتدى و أتمنى منك التسجيل

عالم بنـــــــــــــــــات

منتديات (^_^) لولو
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
أحب أن أشكر جميع العضوات بالمنتدى على مشاركتهن معنا
ممنوع وضع أي صور أو مواضيع أو تعاليق إباحية ممنوووووووووع

شاطر | 
 

 طاجن سمك الهامور بالخضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*Layla Hossam*admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 145
نقاط : 378
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: طاجن سمك الهامور بالخضروات   الأربعاء 08 سبتمبر 2010, 7:39 pm




المقادير:

نصف كيلو سمك (هامور) او النوع المفضل

مكونات الخضروات :
زيت زيتون
١ ثمره بصل
١ ثمره فلفل أحمر حلو
١ كوب سبانخ طازجه
٢ فص ثوم
١ كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
١ ثمره فجل
١ ثمره جزر
١ ثمره بنجر
١ ثمره كوسا
١ ثمره بطاطس
الطريقة:

طريقه عمل طاجن سمك الهامور بالخضروات

يقطع الجزر و الفجل و البنجر و الكوسا و البطاطس الي قطع صغيره الحجم

و يتم طبخ الخضروات علي البخار حتي النضج

تجهز مقلاه و يوضع بها الزيت ثم يضاف اليها البصل و الفلفل الاحمر و السبانخ و القوم و عصير الليمون و تقلب جيدا لمده 10 دقائق

ثم يضاف الي الخليط قليل من الملح و الفلفل الاسود

و من ثم يقطع سمك الهامور علي شكل شرائح طويله

و يتبل سمك الهامور بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و يترك حتي يتبل جيدا

ثم يوضع سمك الهامور و الخليط المجهز في طاجن فخار مجهز للفرن و يغطل الطاجن بورق الزبده و ورق الومنيوم

و يدخل طاجن سمك الهامور بالخضروات الي فرن متوسط الحراره 180 درجه مئوية و يترك حتي النضج

و يقدم طاجن سمك الهامور بالخضروات

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3alm-bnat.ahlamuntada.com
 
طاجن سمك الهامور بالخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم بنـــــــــــــــــات :: الطبخ :: أكلات بحرية-
انتقل الى: